在我们的春节习俗中，我们北方的过年常常会捏在嘴里吃的小零食是我们是非常常见的瓜子，花生等等干果类的食品，花生在我们的日常生活中有着十分多样的做法，其中炸花生也是其中一种大家十分喜爱的使用制作方法，但是我们新手在制作时还是有很多不懂得地方，从而使我们在日常制作时不能做出好的炸花生，下面我们的休闲食品花生制作厂家为大家推荐几个小窍门，希望可以对大家有所帮助。
1、凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会容易炸糊；
2、千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否，则出锅后花生米颜色会变的更深的，跟你想要的完全不一样，炸过头；
3、炸花生米所用的油很重要，用花生油炸花生米不仅好吃，而且炸制过程中花生不会吸收太多的油脂，用油量是其它油的一半。
炸花生米鲜香诱人，口感独特，深受大家的追捧，但是在这里还是要给大家一个健康小贴士，花生本身就是油脂类产品，再油炸一下，油脂会更加的多，所以在我们吃的时候，要自己掌握一个量，不要吃太多，吃多了对自己的血压血脂是一个负担。
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