人们的生活水平在不断的提升，并且需求也在不断的增多。经济水平的改善不断的让我们朝着休闲一族的方向发展。所以随着潮流也出现了很多的休闲食品，它们的发展也在不断的进行到非常火爆的场面。
休闲食品从历史发展的20个世纪90年代开始，历经十多年，休闲食品市场发生了一些变化。超市作为方便食品、休闲食品销售的大本营，它的主战场虽然仍在沿海大城市，但这些地方市场拓展的空间已逐渐缩小，因此，随着超市连锁业在的发展，休闲食品已经显现出向周边及中西部地区发展扩大趋势。
休闲食品能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅，休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。产业经济研究网调查显示，即使在受金融危机影响的2008-2009年，休闲食品行业受到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。虽然2011年我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上，但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。随着我国经济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会高速增长。休闲食品行业虽然在快速扩展壮大、在逐渐被企业所重视，但我们也应该看到在目前国内休闲食品市场上，外资、合资企业仍占据市场优势，不少本土企业因无法紧跟市场发展步调，不能持续做大做强，终被市场所淘汰，这也是目前国内市场高端休闲食品一直被外资垄断的原因之一；再者，食品企业数量繁多，休闲食品的“价格战”此起彼伏，品类越来越丰富，消费者的选择余地却越来越大，市场竞争越演越烈。
休闲是现在很多白领们排解压力的一种方法，它们通过运动、饮食、看电影等方式不断的环节压力。那么相信社会在不断进步的同时我们也不能让大大的压力来把我们压垮。
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